Gochujangmerupakan campuran dari kedelai, cabai merah bubuk, dan tepung ketan yang difermentasi. Merupakan bumbu masak khas Korea. Secara tradisional, pembuatannya sangat unik, disimpan dalam kendi yang diletakkan di luar ruangan. Digunakan sebagai bahan campuran masakan, seperti bibimbap, sup, dan banyak masakan Korea lainnya. 12. Edamame Terbuatdari fermentasi kedelai (biasanya kedelai hitam) atau gandum bersama air garam dan kapang (jamur). Hasilnya beragam, tergantung dari jenis bahan dasar, jenis mikroba, serta bahan tambahan yang digunakan. Biji kedelai diproses menjadi produk semacam tempe, kemudian 'tempe' ini dikeringkan dan direndam dalam larutan garam. Sariagri- Selain berasal dari tanaman herbal dan rempah-rempah, ada juga produk yang sering digunakan sebagai bumbu masakan, yaitu tauco. Bumbu ini merupakan salah satu produk hasil fermentasi dari kedelai yang sering digunakan untuk menambah cita rasa asin. Umumnya ia digunakan sebagai bahan tambahan dalam menu tumisan atau pembuatan sambal, agar terasa gurih dan lezat. Produksitempe meningkat dan industrinya mulai dimodernisasi pada tahun 1980-an, sebagian berkat peran serta Kopti yang berdiri pada 11 Maret 1979 di Jakarta dan pada tahun 1983 telah beranggotakan lebih dari 28.000 produsen tempe dan tahu. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadapbiji kedelai atau beberapa bahan lain yang Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Cumi-cumi merupakan salah satu seafood atau boga bahari yang disukai banyak orang. Makanan ini pun mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional, tempat pelelangan ikan, hingga supermarket, dan harganya pun cenderung juga bisa diolah menjadi beragam sajian yang menggugah selera. Kalau kamu salah satu pencinta makanan Korea atau sering menonton KDrama, kamu pasti tidak asing dengan beberapa makanannya yang terbuat dari hewan bertentakel ini 10 makanan Korea yang terbuat dari cumi-cumi. Simak sampai habis, siapa tahu ada makanan favoritmu!1. Ojingeo-bokkeumIlustrasi Ojingeo-bokkeum khas Korea adalah tumis cumi-cumi pedas yang menggugah selera. Cara membuatnya pun sangat mudah, yakni cumi-cumi segar dipotong bulat, kemudian ditumis dengan bumbu bawang putih cincang, bawang bombai, jahe, kecap asin, cabai segar, bubuk cabai gochugaru, dan gula jarang, dalam masakan ini juga ada tambahan sayuran. Seperti daun bawang dan wortel. Rasanya pedas, gurih, dan manis jadi Ojingeo-jeotilutrasi ojingeo-jeot khas Korea Ojingeo-jeot merupakan salah satu jenis jeotgal, yakni lauk pendamping makan nasi banchan yang diawetkan dan dapat disimpan di lemari es dalam jangka waktu cukup membuat ojingeo-jeot ini, cumi-cumi difermentasi dan diasinkan dengan garam selama kurang lebih sebulan, kemudian diris tipis dan dibumbui dengan gochugaru cabai bubuk, sirup jagung, kecap ikan, bawang putih, jahe, cabai hijau, minyak wijen, dan wijen Ojingeo-tongguiIlustrasi ojingeo-tonggui adalah cumi bakar pedas yang nikmat dan mudah ditemukan di berbagai sudut tempat, termasuk di pedagang kaki lima di Korea Selatan. Cumi-cumi yang digunakan biasanya berukuran besar, sehingga bisa disantap beberapa orang saat sedang berkumpul bersama sambil minum makgeolli atau juga bisa digunakan sebagai lauk makan nasi. Sensasi pedas, manis, dan gurih, bercampur jadi satu. Satu hal yang perlu diperhatikan, jangan memasak cumi-cumi terlalu lama agar tidak alot!4. Haemul-pajeonIlustrasi haemul pajeon makanan khas Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan beragam jeon atau panekuk. Salah satu olahan jeon yang paling populer adalah haemul-pajeon. Panekuk ini terbuat dari daun bawang serta beragam seafood, seperti udang, kerang, dan tentunya cumi-cumi. Sama seperti jeon pada umumnya, cara membuat haemul-pajeon ini cukup bisa mencampur semua potongan seafood dengan tepung terigu, garam, telur, dan cabai, kemudian dipanggang sampai Jaengban-jjajangmyeonIlustrasi Jaengban-jjajangmyeon khas Korea Jjajangmyeon merupakan salah satu makanan Korea yang dipengaruhi kuliner Tiongkok dan cukup populer di berbagai belahan dunia. Biasanya makanan yang terbuat dari mi dengan saus kedelai hitam dan daging babi ini disajikan dalam satu porsi untuk satu tak jarang ada yang menyajikannya dalam porsi besar dengan tambahan bahan berupa cumi-cumi dan udang. Namanya pun berubah menjadi jaengban-jjajangmyeon. Satu piring jaengban-jjajangmyeon bisa untuk makan 2-4 orang. Bakalan kenyang banget, Ojingeo-gukIlustrasi ojingeo-guk Gak hanya ditumis, dipanggang, dan digoreng, cumi-cumi juga bisa dijadikan sup hangat yang disebut dengan ojingeo-guk. Makanan ini kerap disantap saat cuaca dingin, sehingga membuat tubuh dan perut cita rasanya, ojingeo-guk cenderung ringan dan segar karena hanya menggunakan campuran kecap asin, kecap ikan, bawang bombai, dan bawang putih. Bahan-bahan lain yang bisa kamu tambahkan adalah lobak, daun bawang, dan bubuk cabai opsional. Baca Juga 10 Makanan Korea yang Terbuat dari Mentimun, Rasanya Nyegerin! 7. JjampongIlustrasi jjampong khas Korea berkuah lain yang bisa kamu olah menggunakan cumi-cumi adalah jjampong atau sup mi pedas. Makanan ini pun cocok disantap saat musim dingin untuk menghangatkan cumi-cumi, dalam seporsi jjampong juga ada bahan-bahan segar lainnya, seperti kerang hijau, kerang dara, udang, daging babi atau ayam, pokcoy, wortel, daun bawang, kol, dan sebagainya. Kuahnya segar dan gurih, karena terbuat dari kaldu ikan teri dan rumput laut. 8. EomukIlustrasi eomuk Eomuk atau fish cake bukan makanan asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat makanan ini disukai. Apalagi eomuk juga disajikan dengan kuah hangat dan saat ini banyak yang menjual eomuk instan, tak ada salahnya kalau membuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya terdiri dari ikan bisa ikan tuna atau tenggiri, udang, dan cumi-cumi yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu gurih, dan tinggal Ojingeochae-muchimIlustrasi ojingeochae-muchim dimasak dalam keadaan segar, cumi-cumi bisa dikeringkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari. Setelah kering, cumi-cumi tersebut disuwir memanjang dan diolah menjadi ini biasa disajikan sebaagai banchan lauk pendamping dosirak atau bekal makan siang. Rasanya manis, pedas, dan gurih karena adanya campuran berbagai bumbu, seperti gochujang, minyak zaitun, sirup jagung, minyak wijen, dan biji Ojingeo-twigimilustrasi ojingeo twigim atau cumi-cumi goreng Ojingeo-twigim merupakan gorengan yang terbuat dari cumi-cumi kering. Cara membuatnya pun mudah dan sama seperti gorengan pada umumnya, yakni cumi-cumi dicampur dengan tepung dan beragam bumbu. Kemudian, digoreng dengan minyak panas sampai mudah ditemukan di berbagai pusat kuliner atau street food. Selain jadi camilan, makanan ini juga sering disantap sebagai lauk pendamping makan nasi. Wah, ternyata ada banyak makanan Korea yang terbuat dari cumi-cumi, ya! Dari 10 makanan di atas, mana saja yang pernah atau sering kamu makan? Baca Juga 10 Makanan Korea yang Berbahan Dasar Udang, Ada Favoritmu? DoenjangBumbu fermentasi kedelai yang populer di dapur Korea. Setelah direbus hingga lunak, kedelai ditumbuk kasar dan dicetak menjadi bentuk balok yang disebut meju. Saat meju dibiarkan menggantung di suhu ruang, terjadilah proses fermentasi oleh bakteri Bacillus subtilis yang berasal dari padi kering yang tertiup angin. Setelah 1-3 bulan dikeringkan, meju dipindah ke wadah tanah liat. Lalu direndam air garam untuk melalui proses fermentasi lebih lanjut selama 2 bulan. Hasil akhirnya terbagi menjadi produk cair dan endapan kental. Bagian cair diambil untuk dijadikan soy sauce Korea joseon ganjang sedangkan bagian padatnya didiamkan lagi selama sebulan untuk menjadi doenjang. Mirip dengan miso, doenjang juga berbentuk pasta kental dengan rasa asin yang pekat. Bila yang tradisional hanya memakai kacang kedelai kering dan air garam, doenjang pabrikan sudah dicampur dengan bahan lain untuk penguat rasa. Digunakan untuk perasa tambahan berbagai hidangan. Antara lain doenjang jiggae sup sayuran doenjang.Kecap Di dapur Asia dikenal sebagai soy sauce. Terbuat dari fermentasi kedelai biasanya kedelai hitam atau gandum bersama air garam dan kapang jamur. Hasilnya beragam, tergantung dari jenis bahan dasar, jenis mikroba, serta bahan tambahan yang digunakan. Biji kedelai diproses menjadi produk semacam tempe, kemudian 'tempe' ini dikeringkan dan direndam dalam larutan garam. Garam di sini menjadi wadah bagi mikroba tertentu untuk berkembang. Tidak semua mikroba tahan dengan kadar garam yang tinggi, hanya ragi kecap kapang dan bakteri asam laktat yang mampu bertahan dan mengubah protein menjadi komponen pembentuk rasa dan aroma pada produk kecap. Umumnya yang terbentuk adalah kecap asin, hanya di Indonesia saja yang memiliki kecap manis. Di Cina misalnya, ada beragam jenis kecap, dari light soy sauce hingga dark soy sauce. Tergantung dari teknik, bahan tambahan, dan lama proses fermentasi. Contoh, jeong yau gou yakni dark soy sauce yang didapat dari fermentasi pati gandum dan garam. Ditambahkan gula dan rempah dan dimasak hingga terbentuk karamel. Banyak digunakan untuk bumbu perendam makanan beraroma anyir. Jenis kecap yang dikenal sebagai shoyu di Jepang juga beragam, dan yang populer adalah koikuchi yang berasal dari wilayah Kanto. Di Filipina dikenal sebagai toyo. Kekentalannya mirip dengan kecap manis di Indonesia. Sedangkan di Vietnam populer dengan nama nuoc tuong. Kekentalan dan rasanya mirip kecap asin. Kecap IkanMasyarakat Asia kerap menambahkan sedikit kecap ikan pada masakan sebagai penguat cita rasa. Cara produksinya berbeda di tiap daerah. Umumnya kecap ini dibuat dari penambahan air dan garam pada ikan yang telah dihancurkan, sehingga terbentuk lingkungan yang sesuai untuk mikroba berkembang. Cairan yang diperoleh dari proses inilah yang dinamakan kecap ikan. Kandungan glutamat, rasa asin dan aroma ikan menimbulkan rasa umami pada tiap masakan. Di Vietnam dikenal sebagai nu?c m?m yang banyak digunakan sebagai condiment. Masyarakat Vietnam sering menambahkan air jeruk nipis dan potongan cabai agar lebih segar dan pedas. Di Thailand populer sebagai nam pla yang juga banyak digunakan sebagai condiment dan bumbu perendam untuk ikan atau daging. Lain halnya di Filipina. Kecap ikan atau patis banyak digunakan sebagai penyedap masakan. Di Jepang dikenal sebagai shottsuru yang dibuat dari ikan sandfish. Banyak diproduksi di wilayah Akita, Jepang bagian barat. Dibandingkan dengan kecap ikan di Asia Tenggara, cita rasanya lebih ringan. Sering digunakan dalam masakan shottsuru nabe ………….., masakan khas Akita. Di negeri tetangganya, Korea, kecap ini dipakai sebagai bumbu. Dikenal dengan nama aekjeot, dan digunakan untuk membuat kimchi atau stew. Masyarakat Cina khususnya suku Hokkien dan Teochew di Cina bagian selatan, menggunakan kecap bernama xiayú ini hampir di tiap masakan. Konon, suku bangsa Cina inilah yang membawa masuk kecap ikan ke Indonesia. TaocoDihasilkan dari fermentasi biji kedelai putih. Setelah direbus dan dihaluskan, kedelai dicampur dengan tepung terigu dan dibiarkan hingga tumbuh kapang. Ada pula taoco yang dihasilkan dari proses fermentasi kedelai putih menggunakan air garam. Pada pertengahan proses perendamannya, akan mengeluarkan aroma menyengat seperti ikan busuk atau terasi. Setelah direndam, kedelai ditiriskan dan dijemur selama beberapa minggu hingga menjadi pasta berwarna cokelat kemerahan. Beberapa produsen taoco tradisional menggunakan air hasil rendaman untuk diolah lebih lanjut menjadi kecap manis. Produsen taoco tersebar di Riau, Jawa, dan Kalimantan. Taoco banyak digunakan untuk mengolah ayam, nasi goreng, atau ikan tumis. Di Cina, taoco dibuat dari kedelai hitam yang dikenal dengan nama taosi atau tausi. Aroma dan rasanya lebih ringan dari taoco. Kalau taoco banyak dikemas dalam plastik, taosi banyak dikemas dalam botol kaca. Biasanya digunakan untuk masakan tim atau tumis. Di wilayah Kanto, Tohoku, dan Hokkaido, Jepang bagian timur, bumbu masak ini dikenal sebagai natto. Aroma dan rasanya mirip taoco dan miso hanya teksturnya lebih lengket. Banyak digunakan sebagai topping nasi dan ditambahkan irisan bawang daun saat pasta hasil fermentasi kedelai, garam, dan jamur kojikin. Tidak sama dengan taoco yang kedelainya dibiarkan utuh, kedelai untuk miso dihaluskan terlebih dulu hingga menjadi bubuk. Ada pula miso yang terbuat dari beras atau biji barley. Selain dari bahan dasar, miso juga dibedakan berdasarkan warna. Ada yang putih shiro miso, merah aka miso, dan putih-merah awase miso. Waktu fermentasi biasanya selama dua minggu hingga dua tahun, tergantung dari jenis bahan dasar yang digunakan. Miso merah yang memakan waktu fermentasi satu hingga satu setengah tahun lebih lama dibandingkan miso putih. Aroma dan cita rasa miso merah juga lebih pekat dan lebih asin dibandingkan miso putih. Masakan Jepang yang populer menggunakan miso adalah sup miso. Isi dari supnya hanyalah potongan kecil tahu dan irisan rumput laut. Selain gurih, ada aroma khas hasil fermentasi miso yang tak bisa digantikan dengan bahan lain. GochujangMerupakan produk lanjutan dari bubuk meju dalam pembuatan doenjang. Bubuk meju yang sudah dibentuk menjadi balok, ditambah air hangat, bubuk cabai atau paprika, tepung beras ketan, tepung gandum, gula atau madu, dan garam laut. Hasil akhirnya didiamkan di wadah tanah liat tertutup bernama onggi selama 8 bulan, dan dikenal sebagai sambalnya orang Korea. Pertama kali dibuat di sekitar abad ke-18, satu abad setelah berbagai macam cabai masuk ke Korea. Gochujang berperan penting untuk campuran bumbu perendam daging atau sambal bibimbap nasi campur Korea, dan tteokbokki. Di Cina ada sambal serupa yang dikenal sebagai doubanjiang. Inilah napas dari masakan Sichuan. Terkenal di daerag Pixian. Iklim lembap di Sichuan sangat membantu proses fermentasi sambal ini. Saus wajib untuk mapo tofu ini bisa juga digunakan untuk nasi goreng atau mi instan. ArakTerbuat dari fermentasi nira mayang kelapa, tebu, biji-bijian beras, beras merah, atau dari buah tertentu tergantung pada negara atau wilayah asalnya. Bahan distilat arak dapat dicampur, disimpan lebih lama dalam tong kayu, atau berulang kali disuling dan disaring untuk menghasilkan rasa dan warna yang berbeda dan lebih tajam. Di Indonesia arak masak dijual dalam kemasan botolan dengan nama ang ciu atau sari tapai atau arak merah. Kandungan alkoholnya sekitar 15%. Di Cina dikenal dengan shaoxing berasal dari daerah Shaoxing dengan kadar alkohol lebih tinggi dari ang beralkohol yang didapatkan dari fermentasi beras. Secara garis besar, saus fermentasi khas dari dapur Jepang ini dibagi menjadi 3 jenis berdasarkan alkohol yang terkandung di dalamnya. Ada hon mirin yang difermentasi selama 60 hari sehingga menghasilkan alkohol yang tinggi dibandingkan dengan jenis lain 14%. Selain itu, ada shio mirin yang kandungan alkoholnya hanya mencapai 1,5%. Terakhir adalah shin mirin dan mirin-fu chomiryo yang paling rendah kandungan alkoholnya, yaitu 1%. Kandungan alkohol tersebut dapat membantu menghilangkan bau amis pada seafood, serta mengurangi risiko bahan makanan hancur saat dimasak. Selain menyumbang rasa manis pada masakan, kadar gula yang tinggi ± 40 – 50% juga membantu membuat bahan makanan terlihat mengilat sehingga mengundang selera makan saat disajikan. Saus yang terbuat dari campuran mocha-gome beras ketan, kome-koji sejenis ragi, dan shochu sejenis arak, banyak digunakan dalam masakan teriyaki, kebayaki, saus untuk soba, atau cocolan saat menyantap tempura.f MORE ARTICLE Ilustrasi tahu dan tempe Foto kerap dipilih sebagai menu andalan bagi orang-orang yang ingin mengubah pola makan lebih sehat. Bahkan jadi santapan alternatif pengganti daging bagi para vegetarian. Kandungan protein di dalam kedelai terbilang paling tinggi dibanding jenis lainnya. Menurut data dari jurnal US National Library of Medicine tahun 2003, kandungan protein pada setiap sebutir kedelai kering mencapai 56 persen. Tak heran bila kedelai sering dijuluki sebagai superfood. Sebelum dikonsumsi, biasanya kedelai akan diolah kembali jadi berbagai makanan. Misalnya saja tauco, tempe, atau tahu. Pengolahan ini dimaksudkan untuk meningkatkan cita rasa kedelai yang identik dengan rasa hambar. Meski begitu, kandungan pada makanan berbahan dasar kedelai tetap tinggi, lho. Tidak percaya? Ini dia lima makanan dari kedelai yang menyehatkanpotong-potong tempe agar lebih mudah diulek Foto shutterstockDi balik kelezatannya, tempe jadi salah satu makanan dari kedelai yang paling bernutrisi. Berdasarkan SELF Nutrition Data, kadar protein pada 84 gram tempe rata-rata mencapai 40 persen. Asupan tembe yang tinggi protein sangat penting untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Proses fermentasi juga membuat tempe kaya kandungan probiotik atau bakteri baik. Probiotik berfungsi untuk meningkatkan kesehatan serta melancarkan proses pencernaan. Tahu sutra Foto Shutter StockTahu sering dipilih untuk menggantikan daging pada makanan vegetarian. Tekstur dan rasanya yang gurih lembut membuat hidangan jadi lebih nikmat tapi tetap menyehatkan. Tahu punya kandungan protein, vitamin, serat, dan mineral. Selain itu, di dalam makanan bertekstur lembut ini terdapat isoflavon yang berfungsi menyehatkan jantung, mencegah kanker, hingga memperkuat tulang. Dari data jurnal PubMed, 100 gram tahu mengandung sekitar 20-24 miligram isoflavon. Ilustrasi natto Foto ShutterstockNatto adalah makanan fermentasi khas Jepang dari kedelai yang identik dengan teksturnya yang lengket. Aromanya juga kuat sehingga sering dikategorikan sebagai makanan ekstrem di Negeri Sakura. Tapi di balik tampilan dan aromanya yang kurang menggugah, natto merupakan sumber protein dan probiotik. Bakteri baik pada natto berguna agar makanan lebih mudah dicerna, sehingga penyerapan nutrisi lebih sempurna. Ilustrasi susu kedelai. Foto ShutterstockSusu kedelai bisa jadi alternatif bagi orang yang alergi susu sapi atau laktosa intoleran. Bahan utama berupa kedelai juga membuat susu nabati ini lebih rendah lemak dan kolesterol. Tak hanya itu, susu kedelai ternyata juga cocok dikonsumsi untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Mengkonsumsi susu kedelai yang kaya potasium dapat menurunkan tekanan darah hingga 20 persen. Doenjang Foto ShutterstockDoenjang adalah salah satu bumbu pokok yang sering ditambahkan dalam berbagai hidangan Korea. Bumbu ini terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan air garam. Sekilas bentuknya menyerupai tauco namun bertekstur lebih kering. Bumbu khas Negeri Gingseng ini punya kandungan yang cukup padat, mencakup protein, vitamin C, A, dan probiotik. Dari penelitian yang dikeluarkan Chonbuk National University, Korea Selatan, doenjang sangat bagus untuk membantu memperbaiki masalah pencernaan. - Kedelai adalah salah satu jenis polong-polongan yang bisa diolah menjadi produk atau bahan makanan baru. Bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan. Kacang kedelai mengandung antioksidan isoflavon, vitamin C, vitamin B1, magnesium, folat, selenium, zinc, serta omega-3, dan omega-6. Selama ini masyarakat tahu kalau kacang kedelai bisa diolah jadi tempe. Namun sebenarnya, banyak olahan kedelai lain yang juga enak dan bergizi lho. Selain tempe, berikut makanan lain yang terbuat dari olahan kedelai, rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu 8/5. 1. Tahu. foto Sama seperti tempe, bahan utama tahu terbuat dari kedelai. Makanan ini terbuat dari endapan biji kedelai yang menggumpal lalu terbentuklah tahu yang berwarna putih dan memiliki tekstur empuk. Tahu dikenal sebagai makanan yang enak dan dapat dijadikan berbagai menu masakan lain. 2. Kecap. foto Kecap yang sering menjadi bumbu tambahan dalam makanan juga terbuat dari kacang kedelai. Kecap memiliki rasa yang manis serta warna hitam pekat, dapat menambah cita rasa makanan lebih nikmat. 3. Tauco. foto Instagram/fifi_25974 Tauco adalah kenis bumbu pada makanan yang terbuat dari biji kedelai yang direbus. Mengolahnya dengan cara dihaluskan dan dicampur bersama tepung terigu sampai tumbuh jamur. Proses ini biasa disebut dengan fermentasi. 4. Miso. foto Instagram/abokichilife Miso adalah salah satu bumbu untuk memasak berbagai jenis makanan. Bumbu ini berasal dari Jepang. Hampir sama seperti tauco namun tekstur pada miso lembut seperti pasta. 5. Tausi. foto Instagram/joyluvsmarky Sama seperti tauco dan miso, tausi adalah bumbu yang terbuat dari fermentesi kacang kedelai. Tausi menggunakan kacang kedelai hitam, sehingga membuat warna dari bumbu ini hitam pekat. 6. Natto. foto Instagram/satoru118 Natto adalah makanan tradisional khas Jepang yang berasal dari kedelai. Natto adalah butiran kedelai yang lengket serta memiliki aroma cukup kuat. Makanan ini adalah sumber protein nabati yang tinggi dan biasa dikonsumsi dengan nasi. 7. Oncom. foto Instagram/me_norrii Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari ampas kedelai yang digunakan untuk pengolahan tahu. Ampas tersebut diberi tepung singkong supaya lebih padat. Biasanya, oncom diolah dengan cara dikukus. 8. Susu kedelai. foto Berbeda dengan susu yang berasal dari sapi. Susu ini berasal dari sari kedelai. Buat kamu yang memiliki alergi terhadap susu sapi, kamu dapat mengonsumsi susu kedelai ini karena sama-sama memiliki gizi yang tinggi. 9. Kembang tahu. foto Instagram/irnie_ariefkur Kembang tahu hampir sama seperti tahu biasa. Perbedaanya, kembang tahu memiliki tekstur yang lebih lembut. Selain itu dalam pembuatannya, jika tahu melalui proses penyaringan dan pemerasan, kembang tahu tidak melewati proses tersebut. 10. Instagram/bornwithseoul Bumbu khas Korea ini juga terbuat dari kedelai, tepung ketan, dan cabai merah bubuk yang kemudian melalui proses fermentasi. Umumnya, bumbu ini sebagai bahan masakan seperti sup, bibimbap, dan sebagainya. brl/lut Makanan dari kedelai yang diberi ragi. Sumber silang dikenal sebagai permainan asah otak yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Meski begitu, permainan yang sering disebut dengan TTS ini masih tetap eksis hingga sekarang dan bahkan kini tersedia dalam bentuk aplikasi yang bisa Anda mainkan melalui ponsel. Adapun salah satu soal yang kerap muncul dalam permainan TTS adalah makanan dari kedelai yang diberi untuk Anda yang ingin tahu kunci jawaban dari soal teka-teki silang tersebut, simak ulasan lengkapnya dalam artikel Jawaban TTS tentang Makanan dari Kedelai yang Diberi RagiMakanan dari kedelai yang diberi ragi. Sumber kunci jawaban permainan teka-teki silang tentang makanan dari kedelai yang diberi ragi adalah tempe. Mengutip dari buku Tempe - Kumpulan Fakta Menarik Berdasarkan Penelitian karya Winarno 201721, tempe adalah hasil hidrolisis sebagai lemak kedelai oleh enzim-enzim yang terbentuk selama proses berbagai kunci jawaban soal lainnya dalam permainan teka-teki silang yang bisa Anda gunakan adalah sebagai makanan dari singkong yang diberi ragi TapaiMakanan dari kedelai putih digiling halus-halus, direbus, dicetak TahuCairan penyedap makanan dari kedelai KecapMakanan dari kedelai putih; tahu cina TakoahMakanan dari buah yang ditumbuk diberi bumbu RujakMakanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi NattoMakanan yang banyak sayur-mayur yang diberi bumbu kacang PecelMakanan yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang diberi parutan kelapa UrapBumbu makanan yang terbuat dari fermentasi kedelai, terigu, dan garam TaucoSegala sesuatu yang diberi Tuhan berupa makanan, nafkah, dan penghasilan RezekiKue dari tepung beras, diberi ragi, santan, dan gula, bentuknya bulat ApemMakanan yang terbuat dari buah-buahan atau sayuran, diberi rempah dan diasamkan AcarMakanan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan, diberi daging dan bumbu PerkedelDiulang, makanan terdiri dari sayuran, kentang, tempe, tahu, diberi bumbu sambal kacang GadoJenis makanan apa yang langsung enak dimakan tanpa diberi bumbu atau bahan penyedap makanan BuahMakanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas KimchiDemikian berbagai kunci jawaban dalam permainan teka-teki silang yang bisa Anda gunakan. Anne

bumbu makanan yang terbuat dari fermentasi kedelai terigu dan garam