10 Pasang Ati Ampela. 13 Siung Bawang Merah. 3 Siung Bawang Putih. 30 Batang Cabai Rawit Domba. 1 Sdt Ketumbar Bubuk. 1 Sdt Kunyit Bubuk. 2 Jari Lengkuas digeprek. 2 Ruas Jari Jahe digeprek. 10 Sdm Kecap Manis. Hal yang paling penting adalah usaha angkringan Anda harus bisa tetap menjual menu seperti sate telur puyuh, sate ati ampela, aneka gorengan, daging ayam, tahu, tempe, susu kental manis, minuman jahe, minuman jeruk peras, kopi, teh, susu, dan minuman kemasan instan yang lainnya. Hal yang Harus Diperhatikan ketika Membuka Usaha Angkringan Buat bumbu, goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. Haluskan dengan gula jawa, garam, lada bubuk dan penyedap masakan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Masukkan buncis dan ati ampela, aduk rata semua bahan. Masak dengan api kecil. Tambahkan kecap manis Selain sate ampela, Angkringan Mas Naka, M. Kahfi 1 juga menyediakan menu lain yang tak kalah lezat seperti Pala Ayam, Botok Teri, Sate Kikil, Ceker Ayam & Sate Ati. Harga yang dibanderol untuk setiap menu juga tidak akan menguras kocek, yaitu antara Rp 1.000 - Rp 12.000 saja. Kali ini olahan ati ampelanya dibikin sate aja, kebetulan dari pasar beli ati ampela dan bosen kalo dibumbu balado melulu sama kentang, lalu inget mba Fitri "Rochmah Fitriyani" pernah posting ini, lanjut deh dibikin sate ati ampela dan tentunya resep saya modif ya mba Fitri. Source : Rochmah Fitriyani. #CookpadCommunity_Depok Vay Nhanh Fast Money.

bumbu sate ati ampela angkringan